Laat de boter zacht kloppen in de keukenrobot, voeg er de suiker, vanillesuiker en snuifje zout aan toe en laat geheel goed luchtig kloppen.
Klop er een voor een de eieren door.
Voeg de gezeefde bloem en bakpoeder in kleine hoeveelheden toe, omroeren tot een luchtig beslag.
Een bakvorm inboteren en bebloemen om er voor te zorgen dat de cake na het bakken gemakkelijk kan vewijderd worden uit de bakvorm.
Bakken in een voorverwarmde oven van 175 °C.
Na 45 minuten met een breinaald controleren of de cake klaar is. Als er geen deeg aan de breinaald blijft plakken is de cake klaar.
Uit de oven halen, enkele minuten laten afkoelen. De cake met bakvorm omkeren op een rooster om verder af te koelen.